CALVENDO-Kreative stellen sich vor: Elisabeth Cölfen

In den kommenden Wochen stellen wir in unserer Blogreihe wieder ausgewählte CALVENDO-Publisher vor, die zum Beispiel besonders erfolgreiche oder außergewöhnliche Projekte bei uns veröffentlicht haben, die unseren Lesern ein paar Tipps und Tricks geben können und ihre Erfahrungen mit anderen teilen möchten usw. Heute stellen wir Ihnen die Foodfotografin Elisabeth Cölfen aus Duisburg vor.

Liebe Frau Cölfen, Sie sind Foodfotografin. Wie kamen Sie zur Fotografie? Was war zuerst da? Die Liebe zum Kochen und dann der Wunsch, die vergänglichen Kunstwerke zu konservieren oder umgekehrt?

Die meisten Fotografen sagen, dass sie irgendwann von einem Verwandten die erste Kamera bekommen haben und dann nicht mehr aufhören konnten zu fotografieren. Ich dagegen habe früher nie gern fotografiert. Bei mir lief das andersherum, und ich entdeckte die Fotografie über die Liebe zur Bildbearbeitung. Dazu muss ich ein wenig ausholen: Mitte der 90er Jahre lernte ich in einem AOL (America Online)-Chat Kai Krause in den USA kennen, den Schöpfer der Programme Kai‘s Power Tools, Soap, Convolver, Goo und vieler anderer. Er war mit 19 Jahren aus Essen in die USA ausgewandert, um dort in vielen Bereichen (z.B. Musikvisualisierung) sehr erfolgreich zu sein. Über ihn lernte ich Bildbearbeitung und Interface-Design kennen und war begeistert von den Möglichkeiten. Zunächst einmal waren Fotos für mich also in erster Linie „Material“ zur Bildbearbeitung. Weiterlesen

Fliparts zum Anbeißen

Wie heißt es so schön: „Das Auge isst mit!“. Den heute abgebildeten Leckereien könnten vermutlich die wenigsten widerstehen. Doch es macht auch einfach Spaß, die Bilder nur zu betrachten. Für Küchen, Wohnzimmer oder Restaurants eine tolle Möglichkeit, die Wände mit passenden Aufnahmen zu zieren und je nach Lust und Laune das Motiv zu wechseln. Was man mit Speisen und Getränken bildlich so alles inszenieren kann, haben bereits viele CALVENDO-Autoren gezeigt. Heute stellen wir einige der schönsten Werke vor.

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Elisabeth Cölfen: „Sweet Food“

Bunte Baisers und verführerisches Süßgebäck hat  Elisabeth Cölfen in den Fliparts „Macarons“ und „Sweet Food“ in Szene gesetzt. Die Bilder laden dazu ein, im Straßencafé in der Sonne einen guten Cappuccino zu genießen und Köstlichkeiten zu naschen. Süßes fotografiert die Autorin am liebsten, wobei sie auch alles selbst herstellt:

„Es gibt für mich kaum etwas Schöneres, als zu backen oder ein kleine Törtchen zu dekorieren. Ich färbe gern Fondant und dekoriere mit Buttercreme, forme Zuckerblumen oder tauche Kuchenkugeln in Glasur: Herrlich!“, sagt sie. Besonders mag sie kleines Gebäck wie Cupcakes oder Törtchen. Diese haben das ideale Format, um sie zu schmackhaften Fotos zu arrangieren. „Sweet Food“ beinhaltet aber auch andere Leckerbissen – so zum Beispiel frisches Obst, Weihnachtskekse, Eis und Kuchen. Das Flipart „Macarons“ hingegen hat die Autorin ganz den kleinen Gebäckstücken gewidmet – sie kommen auf den Fotografien in Pastellfarben daher und sind liebevoll angerichtet.
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Elisabeth Cölfen: „Macarons“

Zur Fotografie ist Elisabeth Cölfen durch Zufall gekommen: Sie arbeitete als Sprachwissenschaftlerin an der Entwicklung von Lernsoftware für Studierende, benötigte in dem Zusammenhang Illustrationen und Fotos. So griff sie immer mal wieder zur Kamera. Aus der Not wurde bald eine Tugend. Heute fotografiert sie hauptberuflich und beliefert Bildagenturen mit ihren Fotos. Außerdem übernimmt sie Auftragsarbeiten aus dem Bereich Food-Fotografie, und sie gibt Kurse zum Thema. BrotundKaffee_16918_6_584Ingo Gerlach: „Brot und Kaffee Impressionen“

In eine ganz andere Richtung bewegt sich das Flipart „Emotionale Momente – Brot und Kaffee Impressionen“ von Ingo Gerlach. Abgebildet sind leckere Backwaren und ihr  Entstehungsprozess. Außerdem hat er unverarbeitete Kaffeebohnen im Fokus. Ingo Gerlach hat für das Posterbuch aus seinen Fotografien die schönsten Aufnahmen herausgesucht. MitLiebeGekocht_182754_3_584Heike Hultsch: „Mit Liebe gekocht – Großmutters Küchentipps“

Nützliche Tipps gibt Heike Hultsch im Flipart „Mit Liebe gekocht – Großmutters Küchentipps“. Wir erfahren unter anderem, wie Kaffee länger frisch bleibt, die Mehlschwitze ohne Klümpchen gelingt und sich Orangen leichter schälen lassen. Drinks&Cocktails24453_4_584Foodprofs: „Drinks & Cocktails“

Passend zu den sommerlichen Temperaturen kommt das Flipart „Drinks & Cocktails“ von Foodprofs. Zu sehen sind Cocktails in allen Variationen: von fruchtig und spritzig bis cremig und mild.

In der Produktgalerie gibt es weitere Werke rund um das Thema Food-Fotografie zu bewundern: